简介：近日，已经营34年的上海人气美食 “阿大葱油饼”因涉嫌无照经营歇业在网上引起注目。该店的葱油饼此前曾被国内外多家媒体注目和报导，是上海的人气美食，被网友称作“最火葱油饼”。
今年7月，该葱油饼店被英国B近日，已经营34年的上海人气美食“阿大葱油饼”因涉嫌无照经营歇业在网上引起注目。该店的葱油饼此前曾被国内外多家媒体注目和报导，是上海的人气美食，被网友称作“最火葱油饼”。今年7月，该葱油饼店被英国BBC美食节目报导后，做生意更为红火，但旋即因被检举无照经营歇业了两个月。
9月27日，刚完全恢复营业6天的“阿大葱油饼”再次歇业，当晚上海黄浦区市场监管局公布通告称之为，葱油饼店的经营者因无证无照经营、卫生状况劣、不存在食品安全隐患等问题被多次检举，故责令其中止无证无照经营不道德。市场监管部门将大力引领、反对该经营者合法、合规经营。
随后，有记者回到南昌路口的葱油饼店专访到了睡觉在家的阿大师傅。他回应，虽然仍然有人想谈合作不愿获取店铺，但自己年纪大了，身体也很差，想搬到到别的地方，并回应葱油饼店本周四不会开业，如果这边不想之后营业，就做到“关门做生意”。一、“阿大葱油饼”的营业场所不合法有网民谴责政府部门不给吴根遗派发营业执照以及食品经营许可证，加之网络上曝光的吴根遗本人的身材矮小形象引起网友同情，指出此事是政府部门漠视民生与老字号传统的沿袭。然而，只要细读《城乡规划法》《食品流通许可证管理办法》《上海市食品经营许可管理实施办法》，吴根遗营业场所的建筑用途性质是住宅，无法作为商业营业场所。
有人不会据此谴责政府部门不懂变通，法律规定不合理，指出自己的住宅自己如何用于是个人权利，政府失当介入，但是，葱油饼是食品，为了食品安全，政府部门对食品经营场所是有基本规定，如果不符合规定，是无法办理经营许可证的，从新闻图片可以看出来，吴根存的小店，其卫生条件是无法合格的。所以，吴根遗无证无照营业的责任并不在涉及部门，而是其本身经营条件不合法。
若说道要为了沿袭工匠精神的传统而特事特办，这也是敢的，却是，法律面前一律平等，就算特事特办，也要在合法的前提下。“阿大葱油饼”能在无证无照的情况下营业14年而不被惩处，从新闻报道看，是当地涉及部门因为吴根存是当地人而选择性执法人员，睁只眼闭只眼，所以，我们要谴责的，也该是涉及部门的行政不作为。二、“阿大”非法经营否涉嫌犯罪“阿大”吴根遗无证无照经营十多年，不道德早已是非法经营，但未涉嫌犯罪。根除《刑法》第225条规定：“违背国家规定，有下列非法经营不道德之一，妨碍市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者有期徒刑，处以或者单处违法扣除一倍以上五倍以下罚金；情节尤其相当严重的，处五年以上有期徒刑，处以违法扣除一倍以上五倍以下罚金或者充公财产：（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专场物品或者其他容许交易的物品的；（二）交易进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准后文件的；（三）予以国家有关主管部门批准后，非法经营证券、期货或者保险业务的；（四）其他相当严重妨碍市秩序的非法经营不道德。
第二百三十一条单位罪本节第二百二十一条至第二百三十条规定之罪的，对单位被判罚金，并对其必要负责管理的主管人员和其他必要责任人员，依照本节各该条的规定惩处。”吴根遗未涉嫌犯罪。至于吴根存说道要做到称疾做生意，还是因涉嫌违法，即使只做到熟人做生意，也是公开发表营业，这是法律所不能容忍的。
所以，各位网友，请求松开圣母心，还是要理性看来此事。1、要在住宅性质的建筑物内设置营业场所，必须邻接其他业主的表示同意，然后到住建部门申请人更改建筑物用于性质，才可以办理营业执照。
2、食品行业对公共卫生、消防的拒绝较为低，营业场所的自由选择应该遵循当地政策法令。
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